What are the Monomers of Proteins - Diferença Entre

What are the Monomers of Proteins

O que são proteínas?

Antes de aprender sobre os monômeros de proteínas, vamos ver o que são proteínas. As proteínas são os polímeros naturais que desempenham um papel vital nos processos da vida. As proteínas produzem mais de 50% do peso seco das células e estão presentes em grandes quantidades do que qualquer outra biomolécula. Portanto, eles diferem muito de outros tipos principais de biomoléculas, incluindo lipídios, carboidratos e ácidos nucléicos. Mais importante ainda, as proteínas são as biomoléculas mais amplamente estudadas devido à sua estrutura, funções, propriedades físico-químicas, modificação e suas aplicações, especialmente nas áreas mais avançadas da ciência, como engenharia genética, material ecológico, novos compostos baseados em fontes renováveis. Proteínas como biomoléculas são responsáveis ​​por realizar muitas funções importantes em sistemas biológicos, incluindo catálise enzimática (por enzimas), defesa (por imunoglobulinas, toxinas e antígenos de superfície celular), transporte (por transportadores circulantes), suporte (por fibras), movimento ( formando fibras musculares, como colágeno, queratina e fibrina), regulação (por proteínas osmóticas, reguladores gênicos e hormônios) e armazenamento (por ligação iônica). As proteínas são importantes fontes renováveis ​​produzidas por animais, plantas e microorganismos, como vírus e bactérias. Algumas proteínas importantes à base de plantas incluem zeína, proteínas de soja e proteínas de trigo. Caseína e fibroína de seda são algumas proteínas encontradas em animais. Exemplos de proteínas bacterianas principais incluem lactato desidrogenase, quimotripsina e fumarase.

Proteínas são formadas pela união de um grande número de unidades monoméricas. As proteínas contêm um ou mais polipeptídeos. Cada cadeia polipeptídica é formada pela união de um grande número de aminoácidos através de ligações químicas conhecidas como ligações peptídicas. O gene que codifica essa proteína específica determina a sequência de aminoácidos. Uma vez formada uma cadeia polipeptídica, ela se dobra para dar uma estrutura tridimensional específica, que é única para aquela cadeia polipeptídica particular. A conformação de uma cadeia polipeptídica é determinada principalmente pela sequência de aminoácidos e múltiplas interações fracas entre as partes da cadeia polimérica. Essas interações fracas podem ser interrompidas pela aplicação de calor ou pela adição de uma substância química que, em última instância, altera a conformação da estrutura do polipeptídeo 3-D. Esse processo de interrupção é conhecido como desnaturação de proteínas. A desnaturação acabará por interromper a atividade funcional das proteínas. Portanto, a estrutura da proteína é muito importante para manter seus papéis.

Estrutura proteica

A estrutura das proteínas pode ser discutida em termos de quatro níveis de estruturas; primário, secundário, terciário e quaternário. o estrutura primária de uma proteína é a sua sequência de aminoácidos. Existem dois tipos de estruturas secundárias; α-hélice e folha β. o Estrutura terciária de proteínas é determinada pela estrutura tridimensional, que pode ser globular ou fibrosa. A estrutura terciária é mais complexa e compacta. Estrutura quaternária de uma proteína é muito mais complexa devido ao seu maior grau de padrões de dobramento. A maioria das proteínas com estrutura quaternária, contém subunidades, que são mantidas juntas por ligações não-covenant. Por exemplo, a hemoglobina tem quatro subunidades.


Quais são os Monômeros de Proteínas

Um monômero é a principal unidade funcional e estrutural de um polímero. Eles são os blocos de construção dos polímeros. O monômero de uma proteína é um aminoácido. Um grande número de moléculas de aminoácidos se unem por ligações peptídicas para formar cadeias polipeptídicas. Duas ou mais cadeias polipeptídicas são unidas para formar proteínas grandes. A sequência de aminoácidos determina a estrutura e função de uma proteína.


Estrutura geral de um aminoácido

Existem 20 aminoácidos diferentes que formam todas as proteínas do sistema biológico, organizando em diferentes seqüências. A seqüência de aminoácidos é conhecida como a estrutura primária de uma proteína. Ao considerar a fórmula química de uma molécula de aminoácido, ela contém três grupos; grupo amino (-NH2), grupo ido carboxico (-COOH) e cadeia lateral (grupo R), que especico para cada aminoido. O aminoácido mais simples contém um átomo de hidrogênio como o grupo R conhecido como glicina.

Referências:

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